Mark es un autoproclamado "profesional del café". Visita su gran cadena de cafeterías local todas las tardes. Un martes, probó su Blonde Roast Venti a las 3 PM, tratándolo como su café casero habitual. No sabía que acababa de consumir una bomba nuclear de cafeína.

Mientras que un café casero estándar de 8 oz contiene unos 100 mg de cafeína, las grandes cadenas a menudo sirven concentraciones mucho más altas de lo que sugieren los libros de texto.

La sorpresa del Blonde Roast

Mucha gente asume que el "Blonde" o las torrefacciones ligeras son más débiles. En realidad, el proceso de tostado quema la cafeína. Esto significa que los tostados más ligeros en realidad tienen más cafeína que los oscuros. ¡Un Starbucks Venti Blonde Roast puede contener hasta 475 mg de cafeína!

Compara eso con la taza habitual de 100 mg de Mark. Para que Mark eliminara esos 475 mg lo suficiente como para dormir a las 11 PM, tendría que haberlo bebido a las 4 AM de esa mañana, no a las 3 PM.

Conteos comerciales de cafeína:

• Grande Cold Brew: ~205 mg
• Café de filtro Venti: ~410 mg
• Doble Espresso: ~150 mg

La conclusión: No subestimes "solo una taza" de una cafetería. Siempre verifica el conteo de MG en la lista preestablecida de nuestra calculadora o usa la entrada "Personalizado" para ser preciso. La noche de insomnio de Mark era evitable: ¡no dejes que te pase a ti!